从日本原版引进的小野寺品牌,主打日式茶饮和甜品,中国首家门店开在嘉里中心。传统的日系茶饮和小食,从颜值到口味,一秒击中大家的少女心。一眼就会爱上的纯日系冷淡风,超适合卧躺的日式榻榻米、简约清新的小圆桌、遮阳伞 ... 还有超软萌的泡茶人靠枕、轻快的日文歌,舒服到一坐不起、超想睡觉。只用日本原产茶 ,每一款茶饮都是颜值品质俱佳的用心之作 。进口的奶油和牛奶、新鲜的进口水果 ... 完全不怕挑不到自己喜欢的,而且兼具口感和内涵,将自然和美味坚持到底。小野寺还有软萌可口的日系甜品:和果子、布丁、乳酪 ... 款款都精致美味。再搭配健康无负担的茶饮,简直心情大好,今年夏天没有比小野寺更适合避暑和解渴的茶饮店了。
茶叶的好坏直接决定了茶饮的口感,小野寺的饮品口感之所以如此优秀,皆因店里使用的均是日本的原产茶叶。小野寺严选 秋田黑乌龙、静冈煎茶 和 冲绳龙团 三款好茶 ,每一款的味道和萃取方式各有不同 。黑乌龙茶的口味较为浓郁,茶味也较明显,适合喜爱茶味重的小伙伴;龙团指的是茉莉茶,淡淡的清香,喝完口有回甘,几乎没有茶的涩味。静冈煎茶则是日本目前最流行的常用茶。需经过 蒸熟、粗揉、揉捻、精揉、干燥 5 道制作工序,才有冷萃后甘甜中带着丝丝清香微涩的口感 。通过不同方式萃取的原茶,与牛乳、盖乳、鲜果等食材的搭配度却出奇的高,融合度也非常棒。
小野寺特色产品:
千岩:日本进口的 食用竹炭 + 进口牛乳 制成的黑色盖乳 ,轻盈的口感和原茶能够慢慢融合,入口非常的顺滑清新、很容易会喝上瘾。加入了海盐的盖乳,口感在层次上更为丰富,可以先把杯口倾斜 45° ,喝一口馥郁的盖乳,再把吸管伸入杯底,品尝盖乳混合原茶的第一口味道。
利休白:可以把盖乳和原茶融合在一起,又是一杯拥有浓郁奶香、又带点微咸口感的日式纯奶茶,别有一番风味。抹茶乳盖、清新自然的蓝莓、充满热带元气的芒果、还有深受妹纸和基友们喜爱的草莓 ... 从颜色和口味上都让人超想 pick ,和原茶搭配后的口感也仅是微甜,非常体贴。
初夏青瓜:一口就能承包整个夏天的初夏青瓜,无论颜色还是口感都超级清爽。满满一大杯的青瓜和盖乳,不仅美味好喝还养颜。而且水果青瓜的量也给得超足,每一口都能咬到脆脆的青瓜果肉,根本停不下来,仿佛一秒穿越到《菊次郎的夏天》。
青森葡提:新鲜的进口无籽葡提果肉 ,搭配淡雅的冲绳龙团,最后再淋上盖乳,茉莉的清香融合着葡提的酸甜,非常适合夏天解暑,越喝越清爽。
小春日和:雪白Q弹的果冻肌肤,放在竹片船上加以金箔点缀,精致到让人无从下手。轻轻划开一勺,搭配底部的焦糖酱一起入口,浓郁的奶香味在舌尖上慢慢化开,清新怡人。
和果子蕨饼:精致小巧的日式厥饼,味道比较清淡,搭配细腻的黄豆粉很是清新,一口就能尝到天然蕨根赋予的自然清甜,口感柔软且富有弹性,非常适合夏天。
初萌:乍一看像盆栽一样的乳酪蛋糕,外表似乎没什么特别的,但却是 店里点单量超高的人气甜品,很多小姐姐慕名而来。酥脆的奥利奥饼干底,搭配嫩滑绵密的抹茶乳酪,再撒上一层微苦的可可粉,即便是吃到最后一口,仍然让人意犹未尽。