五条人糖水铺的创始人走访了基本上广东的所有老字号糖水铺才创造出这家独特的糖水店!店面偏小,是走进大门就能一览无遗所有座位的店。不开放式厨房,只有一个迷你的小窗口出菜。还有一个比较小的点单收银的柜台,其它的都是桌椅,你能看到的就是这些。走进五条人,就像回到了旧时广州。红绿的撞色,大方桌、碎花砖、红木凳...
五条人糖水铺做到了让所有的人都能喝到广式甜水,老板在广东读完大学后回到厦门,就念念不忘那碗甜入心脾的糖水。于是,他决心回广和4个伙伴一起向顺德的一位糖水师傅学艺。现在店里的六十多道甜品,道道都是老板的杰作。就连挑剔的老广来到,都忍不住夸赞:好掂噢。
“五条人”店内的食材,大多会从广东空运过来,其中当然少不了大家都爱的经典小食:鲍汁凤爪、萝卜牛杂、咖喱鱼蛋、黄金糕、西多士、虾仁云吞面、牛腩捞面等广东街头随处可见的小食,通通都能在“五条人”吃到。
五条人糖水铺招牌:
1.姓名:双皮奶、樱花冻
特征:高颜值组合,太美,光看颜值就忍不住剁手了。樱花冻晶莹剔透的颜值,还没吃就被迅速圈粉!里面还有真的樱花本花,清纯粉嫩,靠卖相就要吸引人剁手了!很有弹性,口感清凉。双皮奶在糖水中绝对是很受欢迎的,虽然表皮皱皱的,但里面也是纯白的。可以加红豆,也可以选择加其他料,一勺舀起,醇厚奶香诱人。
2.姓名:木瓜椰汁炖桃胶、西多士
特征:木瓜椰汁炖桃胶中的木瓜、椰汁、桃胶具有很多的营养,全凭实力当上了店里的人气单品。西多士其实是烤好的切片面包,香港茶餐厅菜单必有的,外酥里软的口感,再淋上甜甜的蜂蜜,甜炸了。
3.姓名:桃胶椰汁西米露、炸牛奶
特征:浓郁奶香又解暑的组合,花样太多。桃胶椰汁西米露也是一碗十全养颜汤了,桃胶和西米口感Q弹顺滑,椰汁加入鲜奶,超解暑。炸牛奶把牛奶吃出了花样,外表炸得酥脆,轻轻一咬却有鲜奶涌出,这种惊喜感很加分。
4.姓名:焦糖炖奶、黄金糕
特征:黄金糕不像前面的产品那样美丽,甚至有点“黄”,但因为独特的味道,经典的口感,在店里一直也是火爆的产品。软糯弹牙的黄金糕,糯而不腻,炸香突出。焦糖炖奶通体奶茶色令人看了很舒服,加入了焦糖慢炖,味道更醇厚,香甜馥郁。
五条人糖水铺加盟费分析:旗舰店的装修费是800元/㎡,原材料采买费用需要1.2万元,设备采购需3万元,宣传与开业费用是1万元,流动储备金大概需要4.5万元,总的投资费用大概需要20万元左右;如果开一家该奶茶加盟品牌的精致店,那就需要装修费700元/㎡,原材料采买需要9000元,设备采购2.5万元,宣传与开业费用需要7000元,流动储备金要3.5万元,总的费用就需要15-17万元左右,如果开一家创业店,投资费用相对较少。装修费550元/㎡,原材料采买费用是6500元,设备采购需要支出1.8万元,宣传与开业费用需要4000元,流动储备金2万元,算下来总的费用是10-13万元左右。