在奶茶行业如果想要市场上长期的发展下去,那就需要有自己的特色和优势,不然将会随着时间的流逝而被淡出市场,毕竟优胜劣汰就是市场竞争的现实法则。绿漾奶茶作为一个成立十多年的品牌,一直深受消费者的喜爱,这到底是为什么呢?他有什么优势呢?
每当大型的节假日、换季或者到时间节点,绿漾奶茶菜单上总是会推出一些新产品或者季节限定的产品来吸引更多的顾客。但是绿漾奶茶的新品只是随随便随便根据顾客口味模仿别的商家的爆款产品吗?答案当然不是啦!上新品可是很复杂的工程,背后可是有很多工作人员调查研究,在研发,尝试出来的。今天我们首先来介绍下绿漾奶茶上新品前要搞清楚为什么要上这款新品?
可能很多人总是痴迷于新品上市的种种技术性细节,却往往忽略了产品对绿漾奶茶公司整体生意发展的意义,缺乏一些策略性的思考——说句题外话,大约提到“策略”二字总是多少含有一些贬义的,往往和“花拳绣腿”“纸上谈兵”联系在一起^_^。
新品上市,首先要明确的是该新品在绿漾奶茶内部品类布局、产品线规划和应对外部市场竞争中的位置。
一般说来,常见的情形是下面几种
1,“战略性”产品
这个最好理解,新产品被寄予厚望,定义为公司业绩和利润新的增长点,也在后续的推广中倾注更多的精力和资源。例如绿漾奶茶推出的火爆推荐饮品2,“防御性”产品新品的推出是为了进行市场防御和阻隔。比如:在奶盖盛行的饮品市场,绿漾奶茶不退出有自己特色的奶盖就要落后了。
3,单纯的丰富产品线
这是最为简单的情形,主要是增加业绩:去年出了即饮装,今年出家庭装;去年出了橙子口味,今年出个水蜜桃口味。
4,进入新品类市场
这种情况下,往往意味着公司有某些新的生意企图。
5, 其他目的
基本是“醉翁之意不在酒”的类型。比如大家广为吐槽的“恒大冰泉”,大约许老板并不指望靠卖水挣钱,所以讨论“恒大冰泉”运作的好坏也没什么意义;比如上面提到的持续亏损的帝泊洱,大约是为了天士力“大健康”板块儿的完整……等等。
创新菜是一个品牌长久发展的不竭动力,这也是为什么绿漾奶茶一直坚持产品研发,每个季度都有产品上市,这样才能是消费者一直保持期待。也许会有人担心新品的弧线会影响以前茶品的销量,合格完全不需要担心,因为人的口味都是会发生变化的,研发都是基于市场调研之后推出的产品,这只会使得顾客只增不减。这就是绿漾奶茶的产品上新的优势了,想要创业的就选择他吧!