对于奶茶行业,许多加盟商之前是缺乏了解的,当时选好品牌之后就开始了创业之路,对于管理方面没什么经验。这其实是我们经营的大忌,所谓还知己知彼百战不殆,我们做好充足的准备以后才能有备无患。现在小编就给大家分享因味茶的管理秘籍。
管理是加盟店重要的后方,是整个因味茶加盟店经营的后盾保障,拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。假如,我们的因味茶品牌产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等),就会严重地影响到贡茶连锁店的生意,自然无法经营下去;因此说投资的信心在于管理。
编认为一个完善的管理体系应具备以下内容:
品质管理:是指所有因味茶加盟产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生六大标准执行规范操作,从而保证品质,因味茶加盟店原料的品质也很重要,好的食材才能制作出好的产品,有些加盟商为了便宜那一两元,为了节约一点点成本,导致了品质的下降,买到冒牌的、高仿的原料,一方面食品安全严重受到威胁,另一方面也会导致了产品的口感下降,从而影响到营业,最后还是得不偿失。
效率管理:效率取决于引进先进的贡茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率,这一点往往得不到投资者的重视,他们往往觉得投资越少越好,但是必要的开销,有利于提高工作效率的设备都不可节约。好的设备不仅仅能够有效的提高工作效率,更重要的是显示出店面的档次。
宣传管理:因味茶加盟店的促销广告是整个宣传的纵深,是吸引因味茶加盟店盈利的最佳利器;重点突出因味茶品牌产品特色和形象包装,定期的产品促销和广告海报,不要为了节约几元的宣传成本而导致了最终宣传效果的欠佳。
资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/贡茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用。
服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;管理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善服务、节省资源。
奶茶的知名度和影响力也是需要在管理方面体验出来的,不然消费者得不到良好的体验之后自然就不愿再来了。管理的水平和能力提升了以后成本也会降低,效率得到提高利润率自然也就高了,因味茶就是凭借出色的管理外加产品优势才能够在奶茶市场中脱颖而出,所以加盟之后也要努力学习管理知识,经营自己的加盟店吧!