对于喜爱喝奶茶的都市白领来说，“黑泷堂”的名字并不陌生。这个出自亿可国际饮食股份有限公司的连锁品牌，从2007年进驻中国大陆开始，便在上海、南京、厦门、北京等地迅速扩张，并成为各大百货公司、购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。而它的迅速发展壮大，也吸引了不少想要投身奶茶加盟事业的创业者的关注，奶茶加盟热度可谓持续不减，在线上与线下都产生了广泛的关注度。在此，小编不禁好奇，奶茶加盟热度为何持续不减呢？
经研究后发现，这其中与奶茶运营方针中的三个“严格”有着密切关系。
一、严格删选合作对象
与一般连锁企业的最大区别在于不开放加盟。因为一旦放开加盟，加盟店的品质是很难掌控的。所以，的做法是采取直营，或是在各个地区挑选有经验并且富于管理能力的公司进行合资经营，以使各门店的经营标准、饮品质量与总公司保持一致。
对于有意向经营的合作对象，会进行筛选评估，这个过程通常要持续长达半年到一年时间，条件上也十分严格。“我们所选择的合作对象，通常在各方面条件上都比较成熟和稳定，双方再组成合资公司，由这边持有较大的股份。”林家振如是说。
二、严选优质原料供应
在原材料供应方面，也是以供应链垂直整合的方式运营。从上游的原材料生产到下游的物流出货，林家振都不假手他人。这样严格的管控，也使得能够从当年沸腾一时的台湾塑化剂风波中幸免。
在原材料采购上，除了台湾本土的水果外，也采取全球采购的策略，从全球选购新鲜原物料。荷兰的巧克力、南非葡萄柚、新西兰的奇异果、智利苹果等，通通被搜入囊中。
为了保证全球2000余家分店的供给需求，有专门的研发部门，负责每个季度研发30%的新产品。与此同时，还要维持大规模的农产品购买量。一般而言，会将当季的某种原材料一次性采购齐全。这样一来不仅可以降低采购成本，还可以在一定程度上对市场上的某种原料形成垄断。
三、严格管控分店经营
为了严格管控海内外各家分店的经营情况，会训练每家分店的工作人员，并且提供充分的诱因机制，提升员工工作积极性。对于以合资方式开始的门店，还会派遣总部的资深主管到当地的合资公司去参与管理。林家振表示，公司内部团队中有很多具备跨国企业工作经验的人，“他们了解跨国公司的管理方式，也知道怎样才能让在全球维持一个统一的高标准。”
除了管理人员之外，还非常重视基层员工的素质，因此公司在台湾、北京、上海、程度、曼谷和纽约等地都设有训练中心。分公司的职员，特别是门市人员需要定期接受培训，并且需要通过考试才可以晋升。培训中心有严格的训练机制，即便是合资公司的总经理也需要到培训中心受训半年，通过考试之后才能就任。这样的培训机制与大型餐饮集团十分类似，折射出区别于一般饮料连锁店的集团化管理模式。
看过了黑泷堂奶茶加盟的介绍，想必您对那么多的创业者纷纷想要加盟黑泷堂奶茶，投资热情持续不减的原因有了深刻了解了吧！黑泷堂奶茶，有着光明的市场发展前景，愿与更多志同道合人士开创美好未来。
