大部分对咖啡不是那么了解但又非常喜爱喝咖啡的伙伴们都会觉得蓝山咖啡是一种高品质的咖啡，其实蓝山咖啡确实做一款最贵的咖啡饮品之一，因此就这种超高人气就莫名的吸引来了众多的人前来购买蓝山咖啡。但是真正的蓝山咖啡在市场中的量其实并不多，可是作为消费者的您该如何辨别您自己购买的蓝山咖啡是真是假呢？那么现在就由左岸咖啡小编来告诉您吧！
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。在精品咖啡的概念还未走入大众视野时，蓝山咖啡牢霸着咖啡神坛，占据着爱咖人心中的一块地方，其凭借均衡平和的口感和风味赢着大众尊重。据说日本几乎垄断了蓝山咖啡，但在国内，仍有许多商家不遗余力地卖着蓝山咖啡，那么，大家买到手里的蓝山咖啡真的是有着严格定义的蓝山咖啡吗？
1、外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。
2、磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。
3、香气：香气非常浓郁、密实，所谓拼配的蓝山咖啡，是没有这种香气的。
4、味道：真正的蓝山咖啡口感均衡、浓郁，不会有任何一种味道突出或欠缺的感觉，这也是其他任何咖啡豆都无法企及的，最关键的鉴别要点。蓝山园豆的香气要更含蓄一些，口感相对来说更强烈。
5、感觉：蓝山咖啡作为世界上最好的咖啡，经典的均衡特性，品尝的时候难免会有一些潜意识的、不可名状的满足感。真正的蓝山咖啡，将咖啡的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，令其它咖啡望尘莫及，因此，蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。
综上所述关于蓝山咖啡的真伪辨别不知道对您有没有帮助呢？对于生活有着高品质的追求伙伴们大部分对咖啡都是非常的情有独钟，但是请在选择咖啡的时候一定不要盲目，慎重购买，注意辨别真伪！如果说您对咖啡店、甜品店或者奶茶加盟店感兴趣的话，也可以在本站下方留言咨询哦！
