依着顺城巷的小道从东向西漫步闲走,花生咖啡馆就在南马道巷西面,面对着庞大的、经历沉淀的持重城墙。沿着台阶转入二楼的露台,繁茂的公园已将枝叶探了进来。这里没有密集的高楼,只有历史与自然糅合带来的能量和诗意,合了很多人心目中对西安咖啡馆的构想。
当“手冲”咖啡还不是咖啡消费的关键类别,花生咖啡馆就以手冲咖啡作为主要推荐。主人易莎认为类似拿铁的奶咖会冲淡黑咖啡本质的味道,也会消磨提神醒脑的功效。她更希望以一杯质朴平凡的咖啡让处于迅速变化世界里的人们不被弄得眼花缭乱,可以回归单纯,体味纯粹。
空间与内容常被视为咖啡馆的两条平行线,相互比照之下,其中的细节与情绪有着内在的联系。城墙、松柏与黑咖啡的结合,令花生咖啡馆显露出平和与镇定的状态。这个年代,顾客会将自己的感受与体验抛上网络,林林总总的论调里有人说:“花生是一个没有奇怪噱头的店”。在社会集体陷入功利的情绪、欲以加倍的焦虑回报时,人们会从扑面而来的浪潮中选择踏实可信的那一个。
尽管易莎是以第一人称塑造着这间咖啡馆——把自己收藏的衣物陈列于一楼,在频繁更换的器皿里栽种植物,分外显著的个人色彩很轻易地就可以为着客人改变。花生咖啡馆举办过画展,曾在二楼设置露天火锅的区域,创造了多元的生活。
“咖啡并不是全部,它是一个场馆,一个空间,应该尽可能的多元多变,给所有人自由。否则客人买杯咖啡外带就好,何必在这里消磨?”宽容与自由的态度也是咖啡师创新的沃土。他们都很出色,兼顾咖啡与烘焙。一位曾在西班牙工作过咖啡师还一度推出西班牙美食菜单,易莎称作:让员工拥有成就感,本身就是一件可以取悦所有人的事。
用白杯子冰水漱口,再喝咖啡。现磨咖啡的基础上有股茉莉的花香,下午阳光洒在餐桌上再点上一杯拿铁,吃着甜点,还有什么事能比得过这份安逸。花生咖啡加盟费是不贵的5-10万就可以了,它的费用安排是非常合理的。总部也一直在专注的解决投资费用的问题。当你全面的了解了花生咖啡的项目优势之后,就能轻松的找到满意的答案,可以让你轻松的加入到其中。