随着人们经济水平的不断提高,奶茶饮品行业也随之进入繁盛时期,同时行业竞争也日趋激烈。因此在竞争过程中必然有成功和失败,成功有经验,失败有教训。接下来
黑玉奶茶店对店面在经营过程中可能会遇到的三大失误,我们一起来看看。
一、抓不住机遇,错失良机
有太多人在机会来临时没有抓住机会,看到商机的不少,真正下决心去干的确不多,那些没及时抓出机会的人只能眼睁睁看着别人赚钱,等自己想干时却已经容不下过多的人了。在面对机会的时候,切记一直犹犹豫豫,没有及时做出决定,不善于抓住机遇,而因此错失了良机。在面对好的机遇的时候,我们要善于抓住机遇,方能成就未来。
二、盲目求高、定位不当
朋友在某市场附近开了一家上档次的餐厅,自助餐加火锅,8个雅座带卡拉OK,高档装修,他想着可以大赚一笔。没想到的是,一年后市场迁走,附近居民都是工薪阶层,其中还有不少下岗工人,能进高档餐厅消费的寥寥无几,结果不但没大赚一笔,反而大赔了一通。
这是人们常犯的盲目求高,定位不当造成的。不打没有把握的仗,在选择开黑玉奶茶店的时候一定要做好店面位置的周边调查,准确定位,不要盲目求高。
三、经营思维固定,不懂变通
经营黑玉奶茶加盟店主要是依靠回头客,一要经济实惠、价廉物美;二要抓住熟人,人带人,越来越多。三、产品质量和口味要保证,价格也要固定(有价格表)。但经营要灵活,该优惠时就要优惠。把朋友熟人都得罪了,谁还去“关照”你呢?
以上是三种比较常见的失误,然而在实际经营中还会有诸多的其它原因,关键是要善于总结经验教训,扬长避短。