COZY 咖啡馆就是一家有好喝的咖啡和甜点,又可以慵懒地躺着聊天的地方。“COZY”是随性的,舒服的,惬意的意思。原本的中文名想取为“懒人咖啡”。可见,在这里,就是希望创造一个随意,自在的空间。COZY的两位老板都是高颜值的美女,从格子间的办公室到现在的咖啡馆,看她们的状态就能感受到,她们现在是舒服的。在开店的过程中遇见了很多有趣的人和事,让她们觉得特别美好。从踏入COZY的那一步就能感受到她们是以客人的心态开店的。
咖啡馆的空间很大,一共有两层。可能学设计的人想法特别多,考虑的也都很周全,无论从装修风格,材料的选择,菜单的设计,餐品的呈现,都考虑的很细致。一楼的整体是以原木,小清新的风格为主,一个木制的长吧台,吧台的水磨石的效果,也是花了不少的功夫。自制的三角木条灯,简单却设计感十足,和整体的原木风非常搭。
这里的天花板很高,没有压迫感。原本九米多的层高可以隔成三层的空间,但是为了不压抑,坚持以“舒服”为主,最终隔了两层。二楼的天花板看起来就知道很是用心,有孔的铁皮制作而成,白天阳光照射,便有树影斑驳;晚上错落有致的黄色小吊灯,以暖色营造正能量的温暖视觉效果,大大的落地窗,宽敞明亮的座位环境,就是让人感觉自在。
有些咖啡馆都是想赶人走的,但COZY咖啡馆是鼓励客人坐下来的。因此,COZY咖啡的桌椅也是比常规的要大一些,并且每张桌子都有插座。的确,咖啡馆是这样的,你要创造一个让人舒服的地方,而不是来到这里只是为了吃喝,如果吃喝的话,外面的选择太多了。
COZY咖啡招牌产品:
拿铁:奶和咖啡的融合恰到好处,奶泡融合度很棒。店家都会为苦醇感偏重的意式咖啡搭配一小块焦糖饼干,以此来帮助风味上增进层次感。
提拉米苏:奶油的搭配,在口感上增加了丰富度,让香醇的口感得以升华,水果的清甜可以解一解奶油的甜腻。甜品搭配拿铁是个不错的下午茶选择。
星空特调鸡尾酒:由白朗姆酒和力娇酒调制而成。入口青涩,稀疏的酒精味短暂停留,却不觉刺激。苏打水中的气泡让鸡尾酒的口感更有活力。
牛油果鸡胸肉沙拉:鸡胸肉外皮焦脆,牛油果味道清香。再配上核桃仁、圣女果等食材,最后淋上日式和风汁。营养丰富的搭配一定是轻食主义者的最爱。
秘制猪肋排:猪排精瘦有嚼劲,肉质软嫩而不松散。薯角外焦里嫩松软香脆,搭配独道的番茄酱。最后撒上罗勒叶点缀,木制的托盘让人食欲大增。
COZY咖啡加盟支持分析:
一、前期:从0开始,顺利开业
1.选址评估:店面评估、总部协助进行商圈选址
2.装修设计:店面选定、为合作商提供店面设计
3.培训输出:合作商接受理论实操全面培训。
二、中期:驻点指导,解决难题
1.运营指导:运营专家为您进行品牌运营课程培训。
2.营销支持:顶级策划团队为您提供活动策划支持。
3.宣传支持:多端口广告渠道宣传爆款网红产品。
三、后期:持续服务,永久营收
1.设计支持:提供宣传单、海报、展架等宣传材料。
2.物流支持:物流中心开发在线订购平台,实现物料及时订购。
3.新品推送:店铺产品实时更新,让食客流连忘返,生意不断。