中国是个喝茶的民族，以茶聚会的历史远在千百年以上，也发展出品茗论道的饮茶文化。但百年来，它却一直只是上了年纪的人的生活排遣。年轻人流行喝汽水可乐、酒和咖啡，茶与年轻人有一道很深的鸿沟。CHASI 茶肆创立的初衷是想让喝茶这种健康的生活方式，走进年轻人的世界。如果茶肆的名字你不是很熟，那陕拾叁你一定熟悉，店基本都就开在陕拾叁旁边。整个窗口简洁明了，可以看到里面的工作人员在忙碌而细致的准备饮品，画面感也是极好的。
中国是产茶大国，但传统茶复杂的文化显得老气沉沉，仪式化的小壶泡热茶不应是唯一的饮茶方式。我们要做的是赋予传统茶全新的定义和理念，让喝茶变得好喝和时尚。用一种简单，天然，巧而精致的手作方式，返璞归真的呈现一杯好茶。CHASI茶肆打造一个温暖柔软的现代都市氛围，座落在城市之中，表现了茶与人、生活与自我的平衡特色，诠释现代的新轻生活形态。
茶肆的奶茶选择性可以很多，而且很多都极具特色，茶肆在用料上非常有特色，比如他家的糖水使用陕北大枣熬制的红枣焦糖，蔗糖也是店家自己熬煮，不添加果糖（糖精）。茶叶则选用了大红袍、富硒茶等特色茶叶泡制，现点现做，四个小时不用茶汤就废弃了。茶肆的创店理念似乎是与传统文化相关，装修风格也是传统木结构，木桌木椅，在奶茶店中也算是独树一帜。没有勾兑的奶茶，全部采用原料调配，每一杯奶茶都没有奶精的油腻感，而是茶香奶香交融的清爽口感。
土贡梅煎号称采用十几种药材慢火炖煮过滤,乌梅、桃干、山楂、冰糖、玫瑰、蜜饯再加上大块的冰块，酸甜爽口。像酸梅汤一样是独属于夏日的消暑利器。黑糖珍珠鲜牛乳采用的黑糖制作的珍珠，鲜牛奶制作的奶茶，一口吞下去就好像回到了台湾闷热又潮湿的小镇街道。绿光抹茶选用的是杭州茶园的抹茶，初入口时有微微苦涩，不过和顺滑的奶底融合的很好，能喝出抹茶独有的口感，甜度适中。岩盐芝士大红袍作为奶茶届的新晋网红和别家不同的是茶底选用了大红袍，茶味香醇，岩盐芝士（奶盖）奶香味很浓，泡沫也是很细腻。
茶肆的加盟费是多少呢？它的加盟费很合理，5-10万元的投资费用称得上是小投入的项目。虽然它的投入不大，但是，它的爆发力却是很惊人的。这里的爆发力是指它的实力。来了解这个项目就会发现，它的各方面都是非常出色的。它的饮品产品有着属于自己的特色，获得消费者的喜爱是必然的。
