百度饮品新店开业作为一名管理者应拥有开店的觉悟,不要认为有着加盟总部的支持自己就可以高枕无忧了,其实这是不对的,作为一名管理者也应该时时刻刻关注自己店铺的方方面面,这里为各位管理者带来了开店流程须知
开一家百度饮品加盟店的流程总体来说大部分的事情都会有加盟总部出面解决,但是管理者也应该了解下其基本的过程总体来说分以下这么几步。
开百度饮品加盟店首先找铺面,先圈定大概范围,然后找中介或是自己相中的铺面确定去考察。如果曾经就是奶茶店,那就比较简单,谈价钱就可以了。如果以前不是奶茶店的,建议带个搞装潢的人一起去,可以筹划如何装修改造,节省时间。办证与装修规划,一是开始跑开店的执照、包括:工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备
百度饮品加盟店初步装修,因为已经在谈的时候决定了如何装修,只要一拿到钥匙就可以马上进行,一般免租金的装修期是小的店面都2个星期,大一点的一个月吧。初期装修是按设计图纸把管线布置好,包括:空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。
员工招聘与培训,装修的同时就要开始招聘了。现在用工荒服务员都不好招,加上招聘不可能马上就能找到合适的,所以要提前招聘,如果面试的时候觉得合适,就马上定下来,哪怕多给他几天工资。厨房的设置装修中期开始做厨房的准备工作,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使着方便,这都是很讲究的。
筹备开业装修末期,厨房开始备料,服务员做装修收尾工作,打扫卫生,擦玻璃,老板进行人员分工,备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典宣传、计划开业请的客人,准备条幅、鞭炮、烟、礼单等。开业三个月的磨合,正式开业了,
百度饮品加盟店在开月的前3个月里是最累的,整个团队开始进行磨合,剔除不团结的、偷懒不干活的、有坏毛病的,逐渐配置自己合手的人员,把店铺条理好,每个人都有毛病,如何发挥大家的优点避免各自的短处,也是很考验经营者的。
以上就是开店前的一些基本流程,加盟总部可以出面处理下来,管理者自己也应参与进来,不能全程交给他人,店铺是自己的,赚的钱也是自己,为了让财富更多,只有自己加倍去努力。