厦门是一个看起来生活很慢的城市。走进一家咖啡馆看看书或是发呆是最好的虚度光阴的方式。这是一家可以说几乎是没有座位的咖啡馆，两面都临街。地方虽小，却有着独特的简约调高格局，占了一个转角约15平，名为21Gram，以外带为主。这是一家带有美式工业风格的咖啡店，从外面看好像就只有一个小窗。一进门，柜台没有菜单，但墙上的菜单清晰可见。店面不大，厨房的面积至少占了三分二，整个装修可以概括为简洁工业风，但又不失美感。白色瓷砖加上原木靠墙椅子与可移动小桌子，干净、清新。
内部挑高三米以上，环形吧台配极简设计，水泥与木制的融合，多边形的格局为这一个特别的空间带来不少趣味。小而凑密的空间里和开放式的布局打破了传统卡座的距离，给进来喝咖啡的人们提供了互动的机会，为彼此的沟通提供了新的可能。当你坐在吧台上，就能闻到四处飘溢的咖啡芳香，沁人心脾，怡然自得，就连调试咖啡的咖啡师也待人随和，亲切友好，让人倍感愉悦！
这个品牌的别致的咖啡店一般地处白领聚集的写字楼地段，所以经常会有许多白领或者上班族前来。咖啡师埋头认真地调试咖啡，一步步地按着滤纸、布粉、闷蒸以及注水的前序渐进的步骤，果然是认真的人最有魅力。好咖啡，该是日常的，这里的咖啡师一直坚持信念：只有自己喜欢的才是一杯好的咖啡。
店里的细节无一不显示出这是一家真正的“匠人咖啡馆”，没有多余的装饰，一切都与咖啡有关。风格简单，品质可不简单，双手数的过来的菜单品类，都是招牌，每一杯咖啡的制作与出品都让人感觉到21GRAM coffee认真的态度。咖啡的价格无论从花式到单品，性价比超乎想象，十几元一杯的手冲简直难以置信。如果自带咖啡杯，还可以再减免五元。这样做的目的不在于让顾客自己带杯子，而是在让更多人接受咖啡。左手四物汤，对街沙茶面，21Gram就这样无违和的温暖的存在着。如果你是一位上班族，下班或者路过不妨进去尝一杯咖啡，还给自己喧嚣生活一份日常，也许这也是21Gram最想要的期待吧。生活的日常少不了一杯咖啡的存在，喝一杯咖啡，享受此刻的芳香，探索生活最美好的日常。
21Gram加盟大概只需要5-10万元的加盟费，当然具体的总投资费是要根据多种情况来规划的。比如装修金额，设备金额，保证金，原料费等等，这些都是要集中在其中的关键，所以对于具体的费用安排需要详细的向总部进行咨询。这个品牌的总部对于加盟费一直都是合理规划的，所以绝对可以放心加盟。
